NY生まれの、ヘルシーでグルメなケチャップブランド「Sir Kensington's（サー・ケンジントン）」
News 「Mart12月号」で、掲載されました！
Made in Manhattan, New York
WHAT'S Sir Kensington's ?
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ホットドッグやハンバーガーにフライドポテト。アメリカはもちろん日本の食文化からも、決して切り離すことのできない調味料「ケチャップ」。海外にも国内にもケチャップのメジャーブランドはたくさんあります。
・・よく使うものだからこそ、ナチュラルでヘルシー、しかも美味しいものを食べたい。 そんなケチャップがないことに目を付けたのが、当時ロードアイランド州の大学生だったスコットとマークの二人でした。彼らがこだわりぬいて作ったケチャップは、従来までの「ケチャップ＝赤いボトル」の常識を一掃する為、ユニークな紳士のロゴをトレードマークとしました。 同ブランドがケチャップに使用するのは、健康を考えたナチュラルな原材料のみ。 もちろんすべて遺伝子組み換え無しのヴィーガン対応。フルーツトマトのピューレ、オーガニックブラウンシュガー、蜂蜜、アップルサイダービネガーにライムジュース、コリアンダーetc.など、すべてナチュラルな食材にこだわりました。 また、メジャーブランドと比較して、塩分は50%以上カット、砂糖は50-75%カットとかなりヘルシーな仕上がりになっています。 今では、地元のオーガニックレストランやナチュラルスーパーにも並ぶ人気ブランドとなった「サー・ケンジントン」。ヘルシー志向のニューヨーカーにも人気で、味も良いことから、グルメなファンにも愛されています。 日本からもNY土産として利用しているケンジントン・ファンも多く、今人気のこだわり食材のみを使用するハンバーガーショップでも使われていたりします。
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